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三只下肚,男子在ICU里抢救了半个月!医生提醒:一次别超过2只!


很多人对螃蟹又爱又恨

因为这玩意既可以

好吃得想上天堂

但一吃多

也可能不小心真的送你上天堂......



浙江中医药大学附属第二医院急诊科

就曾接诊了一位60岁出头的王先生

因为吃螃蟹

在吃了三只螃蟹后

出现腹痛、呕吐的症状

被家人送到医院

经诊断为重症胰腺炎

在ICU住了半个多月才终于转危为安



浙江中医药大学附属第二医院

急诊科主任周冰表示

每年螃蟹季

急诊科都会收治好多个

因为管不住嘴、过量食用螃蟹

而突发疾病的患者。

最常见的就是消化不良、急性胃肠炎、

急性胰腺炎和胆囊炎等


对于有基础疾病的人来说

比如肥胖、血脂异常、糖尿病

在短期内吃螃蟹积累到一定程度到时候

某一次的摄入量过多

就会成为“压死骆驼的最后一根稻草”

而诱发疾病

比如诱发重症高血脂症胰腺炎

死亡率为15%-30%



浙江中医药大学附属第二医院

临床营养科陈秋霞副主任营养师提醒

螃蟹是一种营养价值高、

含丰富蛋白质、矿物质的食物

但其中蟹膏或蟹黄的脂肪

远高于蟹肉

胆固醇含量也较高

每100克

便含约200至466毫克的胆固醇



对于一般人群来说

一餐食用不要超过2只比较合适

最多不要超过3只

尤其很多人喜欢一边吃蟹

一边喝啤酒

同时食用这两种含有高嘌呤的食物

会产生过多的尿酸

而尿酸过多就会沉积在关节或者软组织中

引发令人痛苦不堪的疾病

痛风!

所以对于有以下基础病的患者

吃蟹要注意以下几点


不能吃!

有高尿酸血症甚至痛风,或者一吃螃蟹就过敏者。

少吃!

冠心病、慢性腹泻、体质虚寒、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、老人和婴幼儿等消化功能较差的人。

最好不吃蟹黄

血脂异常、高胆固醇血症的病人、孕妇。


管哥在此特别提醒

购买螃蟹的时候

选择大型、正规超市或市场

购买鲜活的、

外壳完整有光泽、无异味的螃蟹

不要贪便宜购买死蟹

食用前先用刷子把大闸蟹清洗干净

并彻底煮熟

不吃醉蟹等腌制、醉制的生蟹

避免被寄生虫或者微生物感染的风险



如果食用螃蟹后出现

腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状

以及出现皮肤潮红、手足心皮肤痒

全身风团样皮疹、憋气、喘息等过敏症

请及时到医院就诊!



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编辑:深圳市场监管 

部分来源:都市快报、深圳食药安办

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